Sie möchten sich einen Gasgrill anschaffen, wissen aber noch nicht genau, welches Modell zu Ihnen passt? Die Auswahl ist mittlerweile groß: Vom kompakten Tischgrill für Balkon oder Camping bis hin zur großen Outdoor-Küche mit mehreren Brennern und umfangreicher Ausstattung.

In dieser Kaufberatung erfahren Sie, worauf Sie beim Kauf eines Gasgrills achten sollten und welche Eigenschaften für ein gutes Grillerlebnis besonders wichtig sind.

Warum überhaupt ein Gasgrill?

Gasgrills erfreuen sich seit vielen Jahren wachsender Beliebtheit. Ein großer Vorteil ist die einfache Bedienung: Nach dem Öffnen der Gaszufuhr und dem Zünden ist der Grill meist innerhalb weniger Minuten einsatzbereit. Die Temperatur lässt sich über Regler sehr präzise einstellen und kontrollieren.

Im Gegensatz zu Holzkohlegrills entsteht dabei deutlich weniger Rauch und es fällt keine Asche an. Dadurch ist das Grillen mit Gas besonders komfortabel und sauber.

Typische Vorteile von Gasgrills:

• schnelles Aufheizen

• einfache Temperaturregelung

• gleichmäßige Hitzeverteilung

• wenig Rauchentwicklung

• einfache Reinigung

Welche Arten von Gasgrills gibt es?

Gasgrills sind in verschiedenen Bauformen erhältlich. Welche Variante für Sie geeignet ist, hängt vor allem davon ab, wo und wie oft Sie grillen möchten.

Kompakte Tischgrills

Diese Modelle sind klein, leicht und häufig mit Gaskartuschen betrieben. Sie eignen sich gut für:

• Balkon oder Terrasse

• Camping oder Picknick

• kleinere Grillrunden

Standgrills

Standgrills gehören zu den verbreitetsten Gasgrilltypen. Sie verfügen meist über mehrere Brenner, größere Grillflächen und zusätzliche Ablageflächen.

Solche Grills sind ideal für regelmäßiges Grillen im Garten oder auf der Terrasse.

Einbau- oder Outdoor-Küchen

Bei größeren Outdoor-Küchen ist der Gasgrill fest integriert. Diese Variante richtet sich eher an Grillfans, die regelmäßig und für größere Gruppen grillen.

Sicherheit von Gasgrills

Hat der Gasgrill eine CE-Kennzeichnung?

Prüfen Sie zuallererst, ob der Gasgrill mit den Buchstaben CE (Communauté Européenne, frz. für Europäische Gemeinschaft) gekennzeichnet ist. Denn das gibt Ihnen die Sicherheit, dass das Gerät alle Anforderungen der geltenden Richtlinien für Gasgrills der Europäischen Gemeinschaft erfüllt.

Möchten Sie trotzdem einen Gasgrill außerhalb der EU erwerben, sollten Sie sich bewusst sein, dass keine Zertifikate über die Prüfungen existieren, die aber im Versicherungsfall eingefordert werden können. Außerdem benötigen Sie einen passenden Adapter für deutsche Gasflaschen.

Auch unser langjähriger Versicherungspartner Michael Jung von der Allianz empfiehlt immer, einen Gasgrill innerhalb der EU zu kaufen:

Sind Gasschlauch und Gasregler von guter Qualität?

Jeder, der sich einen Gasgrill anschafft, sollte wissen, dass die mitgelieferten Zubehörteile wie Schlauch und Regler leider oft minderwertig sind. Sparen Sie nicht am falschen Ende und tauschen Sie minderwertige Gasschläuche und Druckminderer umgehend aus!

Oft wird seitens der Hersteller und Produzenten an diesen Stellen gespart. Regler und Schlauch halten den Vorgaben des DVGW (Deutscher Verein des Gas- und Wasserfaches) zwar stand, jedoch verhält es sich hier wie mit Reifen am Auto – auch mit den billigsten kann man fahren. Im Test schneiden diese dann aber leider oft schlecht ab.

Einen hochwertigen Schlauch erkennen Sie daran, dass dieser aus einem anderen Material besteht als die günstigen Lösungen. Hochwertige Schläuche haben eine matte Oberfläche, wohingegen die günstigen glänzen. Bei den Druckminderern erkennt man eine hochwertige Qualität an der besseren Verarbeitung, wie zum Beispiel die aus Messing gefertigten Schlauchgewinde. Falls Sie sich bezüglich der Verarbeitung unsicher sind, dann kontaktieren Sie einen Fachmann.

Eine Empfehlung von unserer Seite ist der GOK BBQ Druckminderer. Dieser ist speziell für den Betrieb an Gasgrills gedacht. Mit dem verlängerten Eingangsstutzen ist es möglich, auch 8 kg Gasflaschen anzuschließen, was mit den einfachen doppelwandigen Druckminderern nicht funktioniert.

Übrigens: In unserem Ratgeber zu Gasgeräten und Gastechnik finden Sie viele weitere Hinweise zum sicheren Umgang mit Gas.

Wie sieht das Flammenbild des Gasgrills aus?

Im Hinblick auf die Flammen ist es wichtig festzustellen, ob sich diese in einem nutzbaren Bereich bewegen: Sind sie zu klein, geben sie beim Grillen zu wenig Hitze ab, sind sie zu groß, können die Flammen abreißen. Auch die Flammenfarbe sollten Sie sich genauer anschauen:

Ist der Gasgrill stabil und lässt er sich ordnungsgemäß bedienen?

Wenn Sie einen Gasgrill testen, achten Sie auf eine sichere Beschaffenheit. Überprüfen Sie, ob der Grill stabil genug montiert und die Standfestigkeit hoch genug ist. Falls Rollen vorhanden sind: Machen diese einen hochwertigen Eindruck? Die Stabilität eines Gasgrills sollten Sie aus Sicherheitsgründen niemals vernachlässigen, damit Sie sich und Ihre Mitmenschen beim Grillen nicht in Gefahr bringen.

Worauf sollte man beim Kauf eines Gasgrills achten?

Beim Kauf eines Gasgrills spielen mehrere Faktoren eine Rolle. Neben Größe und Preis sind vor allem technische Eigenschaften entscheidend.

Grillfläche

Die Größe der Grillfläche sollte zur Anzahl der Personen passen, für die Sie regelmäßig grillen möchten. Für kleinere Haushalte genügt oft ein kompakter Grill, während größere Modelle mehr Platz für mehrere Speisen gleichzeitig bieten.

Eine größere Grillfläche ermöglicht außerdem unterschiedliche Grillzonen.

Anzahl der Brenner

Die Brenner sind das Herzstück eines Gasgrills. Je mehr Brenner vorhanden sind, desto flexibler lässt sich der Grill einsetzen.

Mehrere Brenner ermöglichen zum Beispiel:

• direktes Grillen bei hoher Hitze

• indirektes Grillen bei niedrigerer Temperatur

• gleichzeitiges Zubereiten verschiedener Speisen

Für viele Anwendungen sind zwei bis vier Brenner eine gängige Ausstattung.

Leistung und Temperatur

Die Leistung eines Gasgrills wird meist in Kilowatt (kW) angegeben. Entscheidend ist dabei nicht nur die Gesamtleistung, sondern auch eine gleichmäßige Hitzeverteilung über die gesamte Grillfläche.

Ein leistungsstarker Brenner sorgt dafür, dass Steaks oder andere Lebensmittel schnell angebraten werden können und eine gute Kruste erhalten.

Material und Verarbeitung

Ein hochwertiger Gasgrill zeichnet sich durch stabile Materialien und gute Verarbeitung aus.

Besonders wichtig sind:

• Brenner aus Edelstahl – langlebig und korrosionsbeständig

• stabile Grillroste – häufig aus Edelstahl oder Gusseisen

• solide Gehäusekonstruktion

Gusseisen speichert Wärme besonders gut, während Edelstahl leichter zu reinigen und rostbeständig ist.

Reinigung und Wartung

Ein Gasgrill sollte möglichst einfach zu reinigen sein. Herausnehmbare Fettauffangschalen oder leicht zugängliche Grillroste erleichtern die Pflege und verlängern die Lebensdauer des Geräts.

Regelmäßige Reinigung sorgt außerdem dafür, dass sich Fett und Rückstände nicht ansammeln.

Ist es von Vorteil, sich einen Gasgrill mit Deckel anzulegen?

Ein Grill mit einem Deckel hat gleich mehrere Vorteile. Zum einen kann man damit eine exaktere Raumtemperatur generieren und die Hitze nicht nur von unten, sondern auch von oben auf das Grillgut geben. Das ist besonders geeignet bei Niedriggarverfahren wie man Sie zum Beispiel für das Zubereiten von Spare-Ribs oder Pulled Pork benötigt. Ein mindestens genau so wichtiger Aspekt ist, dass Sie mit einem geschlossenen Grill viel weniger Energie benötigen als bei einem Grill ohne Deckel. Die Hitze bleibt da wo Sie hin gehört, nämlich am Grillrost.

Dabei gibt es auch hier Unterschiede. Sie finden auf dem Markt Gasgrillstationen mit einwandigen und doppelwandigen Hauben. Die Bauart hat ebenfalls einen direkten Einfluss auf die Hitzespeicherung.

Lohnt sich der Umstieg von einem Kohlegrill auf einen Gasgrill?

Die Frage ist, ob es zwingend ein Umstieg sein muss. Grundsätzlich gilt, dass man mit dieser Grillart einfach schneller und sauberer arbeiten kann. Dennoch lässt sich bei vielen, die ausreichend Platz für zwei Geräte haben erkennen, dass sowohl der eine als auch der andere Grill genutzt wird. Über den schnellen und effektiven Einsatz hinaus spricht, dass bei einem Gasgrill die Nachbarn weniger durch Rauchentwicklung belästigt werden und sich die Geräte einfacher säubern lassen. Darüberhinaus ist ein Gasgrill gerade bei slow & low Zubereitungen einfacher zu betreiben, da man nicht regelmäßig die Temperatur überprüfen und Kohlen nachlegen muss.

Transportable Gasgrills für unterwegs

Eine weitere Möglichkeit, wenn Ihnen nicht viel Platz zur Verfügung steht, sind kompakte Campinggrills. Diese eignen sich neben dem Einsatz für den Balkon auch ideal für Ausflüge, weil sie einfach zusammengeklappt und getragen werden können und dank Unterwagen oder aufsteckbaren Standfüßen schnell wieder aufgebaut sind.

Zubehör für den Gasgrill

Ihr Grill-Equipment können Sie durch eine Vielzahl an Gadgets und Produkten erweitern. Schnell verliert man im Zubehörbereich jedoch den Überblick. Dabei ist am Anfang vor allem eins wichtig: Der Grill selbst. Machen Sie sich daher zunächst mit dem Gerät vertraut und testen Sie es ausgiebig. Im Laufe der Zeit erkennen Sie dann, welches Grillzubehör für Sie am meisten Sinn machen.

Dennoch empfehlen wir Ihnen beim Kauf eines Gasgrills eine wichtige Ergänzung, nämlich eine Abdeckhaube. Wenn Ihr Grill im Freien steht, also keinen Schutz vor Witterung durch einen Unterstand oder ähnliches hat, sind Grillabdeckhauben eine sinnvolle Investition, denn diese verlängern die Lebensdauer Ihres Gasgrills. Achten Sie darauf, dass die Haube zu Ihrem Modell passt, aus strapazierfähigem PVC-Material oder Polyester gefertigt sowie UV-beständig ist und eventuell Belüftungslöcher zur Luftzirkulation bietet.

Für alle weiteren Ergänzungen empfehlen wir Ihnen auch unsere ausführliche Grillzubehör-Kaufberatung. Von Abtropfschalen über Grillplanken bis hin zu Thermometern erhalten Sie dort alle wichtigen Informationen über mögliche Hilfsmittel.

Schlauchbruchsicherung und Sicherheitsdruckregler bei gewerblicher Nutzung

Wer seinen Gasgrill gewerblich nutzt, ist verpflichtet, die berufsgenossenschaftlichen Vorschriften zur Verwendung von Flüssiggas DGUV V 79 (ehemals BGV D34) § 9 und 10 zu befolgen: Demnach muss eine Schlauchbruchsicherung nach DIN 30 693 (Schlauchbruchsicherungen für Flüssiggasanlagen) und ein Sicherheitsdruckregler mit Überdrucksicherung verwendet werden.

Sowohl der GOK Gewerberegler 50 mbar für 3, 5 und 11 kg Gasflaschen als auch die Schlauchbruchsicherungen von GOK entsprechen den Sicherheitsvorschriften.

Die Investition in kleine Bauteile sollte allerdings auch im privaten Bereich viel öfter getätigt werden. Denn Schlauchbruchsicherungen & Co. schützen Sie und Ihre Familie vor unkontrolliertem Gasaustritt und möglichen Folgeschäden – Gefahren, die unabhängig von der Nutzungsart bestehen.

Fazit und Checkliste für den Kauf eines Gasgrills

Wir haben an dieser Stelle noch einmal alle wichtigen Punkte für Sie als kurze Checkliste zusammengefasst. Prüfen Sie, ob der Gasgrill diese sechs Punkte erfüllt:

• CE-Kennzeichnung
• Stabilität und Standfestigkeit
• Qualität der Rollen
• Ordnungsgemäße Bedienbarkeit der Knöpfe
• Bläuliches Flammenbild
• Qualität von Gasschlauch und -regler