Die Marke Burger Truck steht laut eigener Aussage für einen hohen Qualitätsanspruch, schnellen und fröhlichen Service und einfach richtig gute Gourmet-Burger aus saftigem Bio-Beef. Im Rahmen unseres großen Burgerläden-Test fällt der vorliegende Beitrag insofern etwas aus der Reihe, als es heute um einen Food Truck geht, der an mehreren Standorten unterwegs ist. Wir haben Goodman‘s Burger Truck vor einigen Wochen am Bonner Post Tower getestet.
Goodman‘s Burger Truck am Bonner Post Tower
Mit inzwischen drei eigenen Food Trucks ist das Team von Goodman’s im Großraum Köln/Bonn/Düsseldorf an wechselnden Orten und Tagen unterwegs. Wer also wissen möchte, ob eines der Fahrzeuge in der Nähe ist, muss einen Blick auf die wöchentliche Karte werfen. Die wird in der Regel immer sonntags auf der Facebook-Seite online gestellt (siehe Liste weiterführender Links unten).
Einer der regelmäßigen Standorte des Burger Truck ist der Bonner Post Tower in der Kurt-Schumacher-Straße zwischen Bonn und Bad Godesberg. Insofern nehmen wir Goodman’s auch mit in die Reihe Burgerläden in Bonn. Auch wenn das Gebiet für Außenstehende als weit ab vom Schuss erscheinen mag, haben sich hier in den letzten Jahren zahlreiche größere Firmen und Institutionen niedergelassen. Was fehlt ist allerdings eine entsprechende Infrastruktur aus Restaurants usw. Insofern wie gemacht für einen guten Food Truck. ;)
Trotz bewölktem Himmel und etwas böigen Windverhältnissen ist der Truck gut besucht. Viele Büromenschen aus den umliegenden Gebäuden, aber auch Handwerker, Bauarbeiter und Studenten versammeln sich zur Mittagspause am Burger Truck. Leider gibt es hier nur zwei kleine, etwas wackelige Stehtische zum direkten Verzehr, insofern verwundert es nicht, dass viele Besucher ihre Burger direkt mitnehmen.
Die Karte – Bio Burger in Bonn
Zur Auswahl steht eine kleine, aber feine Karte, bei der großen Wert auf die Qualität der Lebensmittel und die regionale Herstellung gelegt wird. So werden die Burger Patties aus bestem Bio-Beef in der Leverkusener Öko-Fleischerei Müller hergestellt, die handgemachten Buns kommen vom Kölner Familienbetrieb Bäckerei Zimmermann und Zutaten wie Kartoffeln für die Fries stammen von Bauern aus der Region. Saucen werden von Goodman’s selbst gemacht. Passend dazu gibt es dann natürlich auch noch die passende Bio-Limonade.
Neben den Standards wie Hamburger, Cheeseburger und Baconburger bietet die Karte wöchentlich auch Specials (siehe Fotos). Für den vorliegenden Test haben wir uns für einen Cheeseburger und den Flank Steak Burger entschieden. Auf Beilagen haben wir dieses Mal allerdings verzichtet.
Die Bestellung beim super freundlichen Personal und die Zubereitung der Burger gehen schnell. Man merkt, dass das Team eingespielt ist und die Lage gut im Griff hat. Bestellung aufgeben, ca. 10 Minuten warten und schon wird man namentlich aufgerufen, um seine Burger an der Theke des Food Truck abzuholen. Aufgrund der Zielgruppe (Arbeitnehmer in der zeitlich begrenzten Mittagspause), des nicht so schönen Wetters und der fehlenden Sitzmöglichkeiten ist Geschwindigkeit aber auch Grundvoraussetzung für ein solches Geschäft.
Laut Aussagen der Mitarbeiterinnen schaffen sie an einem solchen Tag ca. 150 Burger in knapp zwei Stunden. Nicht schlecht. Aber Tempo ist nicht alles. Wie sieht es nun mit der Qualität aus?
Cheeseburger und Flank Steak Burger am Post Tower
Wir sollten an dieser Stelle die Bemerkung voraus schicken, dass beide Tester den Burger Truck schon von verschiedenen anderen Locations und Events her kannten. Insofern waren wir hier nicht ganz unvoreingenommen, getestet haben wir aber natürlich trotzdem. Und zwar gerne. ;)
Zurück zu unseren Burgern: Man bekommt eine ganze Menge für sein Geld. Die Burger sind groß und das Fleisch schön saftig. Auch die selbstgemachten Saucen wissen zu überzeugen. Da können und wollen wir definitiv nicht meckern.
Leider waren die Buns für unseren Geschmack aber eine Nummer zu knusprig geraten, was a) den Verzehr nicht leicht machte (die Burger bröselten schnell auseinander) und b) den tollen Gesamteindruck etwas geschmälert hat. Aber das kann passieren und die freundliche Reaktion des Teams auf unseren Hinweis hat die Sache mehr als glattgebügelt. So muss das sein. :)
Statement Sascha BuschDer Besuch am Bonner Standort Post Tower hatte sich gelohnt. Die Burger waren wieder klasse, auch wenn die Buns an dem Tag vielleicht ein paar Sekunden zu lange auf dem Grill lagen. Das persönliche Gespräch mit den drei Burgerfeen allerdings war sehr nett. Genau das macht einen Laden auch aus, egal ob Burger oder Schnitzel. Persönlichkeit und das wird bei Goodman’s Burger groß geschrieben.
Die GASPROFI-Bewertung von Goodman’s Burger Truck
Unsere Meinung: Kleine, aber sehr feine Auswahl an Burgern mit einem hervorragenden Team, dass den Qualitätsansatz auch in Sachen Service und Freundlichkeit auf jeden Fall verinnerlicht hat. Wer auf die Schnelle einen hervorragenden Burger genießen möchte und dabei Wert auf Bioqualität bei den verwendeten Lebensmittel legt, der/die sollte Goodman’s Burger Truck an einem der verschiedenen Standorte unbedingt einen Besuch abstatten. Wir kommen auf jeden Fall sehr gerne wieder. :)
Bewertung Goodman’s Burger Truck
*Anmerkung: Den Bewertungspunkt Lage haben wir beim Burger Truck weggelassen, da es hier keinen festen Standort gibt.
Weitere Informationen zu Goodman’s Burger Truck
- Die offizielle Facebook Page von Goodman’s Burger Truck – dort gibt es auch die wöchentlichen Standorte und die Speisekarte als App.